Barista (Kahve Bar Görevlisi) (Seviye 4) Mesleki Yeterlilik Belgesi — 15UY0216-4
Barista (Kahve Bar Görevlisi) (15UY0216-4, MYK Seviye 4) Mesleki Yeterlilik Belgesi, yasal zorunluluk listesinde yer almasa da işe alımda ve kamu/özel ihalelerde aranan bir yeterliliktir. 4 zorunlu birimden oluşur; teorik (T1) ve performansa dayalı (P1) sınavla ölçülür. Brodemy üzerinden sınav ve belgelendirme ücreti 14.100 TL'dir (KDV dâhil); MYK belge basım masrafı 1.500 TL belge düzenlenirken ayrıca ödenir. Başvurudan belgeye kadar süreci Brodemy yürütür: size uygun seviye ve ücret, sınav takvimi, evrak ve belge takibi tek yerden.
Son güncelleme: 2026-09-27 · Kaynak: MYK 15UY0216-4 Ulusal Yeterliliği + MYK yetkilendirilmiş kuruluş tarifeleri (15/06/2026)
Belgenin künyesi
Kod, birim yapısı, sınav türü, baraj ve ücret; hepsi ulusal yeterlilik metninden.
| Ulusal Yeterlilik | 15UY0216-4 — Barista (Kahve Bar Görevlisi) (Seviye 4) |
| ISCO 08 kodu | 5132 (Barmenler) |
| Yasal zorunluluk | Tebliğ kapsamında zorunlu meslekler listesinde yer almaz; işveren talebi ve ihale şartnamelerinde aranabilir |
| Birim yapısı | 4 zorunlu birim |
| Sınav türü | Teorik (T1) + performansa dayalı (P1) sınav |
| Geçme barajı | Teorik sınavda soruların en az %70'ına doğru cevap (ulusal yeterlilikte tanımlı) |
| Teorik sınav | Birime göre 5, 15 soru (yazılı sınav), 4 seçenekli çoktan seçmeli; yanlış cevap doğruyu götürmez |
| Kritik adım | Performans sınavında kritik adımların tamamı doğru yapılmalıdır — biri kaçarsa genel puan yeterli olsa da birimden kalınır |
| Brodemy fiyatı | 14.100 TL (KDV dâhil) |
| MYK belge basım masrafı | 1.500 TL — belge düzenlenirken ayrıca ödenir |
| Belge sorgulama | MYK Belge Sahipleri Sicili — e-Devlet üzerinden |
Barista (Kahve Bar Görevlisi) belgesi için sizi arayalım
Adınızı ve telefonunuzu bırakın; süreci, ücreti ve size uygun seviyeyi telefonda netleştirelim. Başvuru, sınav takvimi ve belge takibi Brodemy üzerinden yürür.
Barista (Kahve Bar Görevlisi) belgesi: A'dan Z'ye
Ne olduğu, kimler için zorunlu olduğu, birimler, sınav, ücret, geçerlilik ve hazırlık.
İçindekiler (21)
- 01Barista (Kahve Bar Görevlisi) Belgesi (15UY0216-4) Nedir?
- 02Barista (Kahve Bar Görevlisi) Belgesi Zorunlu mu?
- 03Yeterlilik Birimleri (4 zorunlu)
- 04Barista (Kahve Bar Görevlisi) Sınavı Nerede Yapılır — 13 Yetkili Kuruluş, 9 İl
- 05A1 Birimi: İSG Faaliyetleri, Çevre Koruma Mevzuatı, Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetimi — 4 Başarım Ölçütü
- 06A2 Birimi: İş Organizasyonu ve Servis Öncesi İşlemler — 7 Başarım Ölçütü
- 07A3 Birimi: Servis İşlemleri — 5 Başarım Ölçütü
- 08A4 Birimi: Gün / Vardiya Sonu İşlemleri — 2 Başarım Ölçütü
- 09Sınavda Ölçülen Bilgi İfadeleri — 15 Madde
- 10Sınav Nasıl Yapılır?
- 11Ulusal Yeterlilikte Ölçme ve Değerlendirme
- 12Başvuru ve Ücret
- 13Belge Geçerliliği, Gözetim ve Yenileme
- 14Bu Belgeyi Kimler Almalı?
- 15Belge Ne İşe Yarar?
- 16Sınava Nasıl Hazırlanılır?
- 17Karşılaştırma
- 18Doğru bilinen yanlışlar
- 19Sözlük
- 20Sık sorulan sorular
- 21Ücretsiz araçlar
Barista (Kahve Bar Görevlisi) Belgesi (15UY0216-4) Nedir?
Barista (Kahve Bar Görevlisi) (Seviye 4) Mesleki Yeterlilik Belgesi, 5544 sayılı Mesleki Yeterlilik Kurumu Kanunu çerçevesinde hazırlanan 15UY0216-4 Ulusal Yeterliliğine göre düzenlenir. Belge, kişinin bu meslekte tanımlı bilgi, beceri ve yetkinliklere sahip olduğunu sınavla kanıtladığını gösterir.
Meslek, uluslararası standart meslek sınıflandırmasında 5132 (Barmenler) altında yer alır.
Barista (Kahve Bar Görevlisi) Belgesi Zorunlu mu?
Barista (Kahve Bar Görevlisi), ÇSGB tebliğleriyle belgesi zorunlu tutulan meslekler listesinde yer almaz. Ancak belge; işe alımlarda, kamu ve özel sektör ihalelerinde, İSG denetimlerinde ve yurt dışı iş başvurularında mesleki yeterliliğin resmî kanıtı olarak aranabilir.
Zorunluluk kapsamı tebliğlerle genişleyebilir; güncel durum için MYK'nın yayımladığı liste esastır.
Yeterlilik Birimleri (4 zorunlu)
- ✓A1 — İSG Faaliyetleri, Çevre Koruma Mevzuatı, Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetimi (T1 sınavı) · ZORUNLU
- ✓A2 — İş Organizasyonu ve Servis Öncesi İşlemler (T1 + P1 sınavı) · ZORUNLU
- ✓A3 — Servis İşlemleri (P1 sınavı) · ZORUNLU
- ✓A4 — Gün / Vardiya Sonu İşlemleri (P1 sınavı) · ZORUNLU
- ✓Belgeyi almak için zorunlu birimlerin tamamından başarılı olmak gerekir.
A1 Birimi: İSG Faaliyetleri, Çevre Koruma Mevzuatı, Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetimi — 4 Başarım Ölçütü
- ✓BG.4 — İkaz ve uyarı işaretleri ile levhalarını açıklar.
- ✓BG.6 — Çalışma alanındaki güvenlik donanımlarını açıklar.
- ✓BG.7 — Acil durumlar için yapılan tatbikat ve uygulamalarda görev alması ve işletme standartlarına göre yerine getirmesi gereken yasal sorumluluklarını açıklar.
- ✓BG.12 — Gıda güvenliği mevzuatını açıklar.
A2 Birimi: İş Organizasyonu ve Servis Öncesi İşlemler — 7 Başarım Ölçütü
- ✓BG.2 — Çalışma alanındaki malzemeleri açıklar.
- ✓BG.5 — Menşeine göre kahve işleme aşamalarını açıklar.
- ✓BY.1 — Servis öncesi bilgilendirme toplantılarına katılır.
+Tümünü göster (+4 başarım ölçütü)
- ✓BY.3 — Gün içinde kullanacağı malzemeleri tespit eder.
- ✓BY.4 — Eksik malzemeleri son kullanma tarihlerine dikkat ederek depodan temin eder.
- ✓BY.5 — Eksik olan malzeme ve araç gereçler için sipariş formu düzenler.
- ✓BY.9 — Çalışma alanındaki son denetimleri yapar.
A3 Birimi: Servis İşlemleri — 5 Başarım Ölçütü
- ✓BY.11 — Çekirdek kahveyi espresso ayarında öğütür.
- ✓BY.23 — Olağanüstü durumları (yangın, sarhoşluk, ölüm yaralanma, şüpheli paket veya eşya vb.) ilgili birime bildirir.
- ✓BY.24 — Konukların istek ve şikayetlerini sözlerini kesmeden dinler.
- ✓BY.25 — Konukların isteklerini öneriler sunarak yerine getirir.
- ✓BY.26 — Konukların şikayetlerini ilgili birime iletir.
A4 Birimi: Gün / Vardiya Sonu İşlemleri — 2 Başarım Ölçütü
- ✓BY.5 — Bar tezgahını ve dolaplarını temizler.
- ✓BY.6 — Araç-gereç ve donanımları kullanım talimatına uygun olacak şekilde veya sabun ve türevleri ile temizler.
Ulusal Yeterlilikte Ölçme ve Değerlendirme
8 a) Teorik Sınav (T1) Çoktan Seçmeli Sınav: A1 birimine yönelik teorik sınav Ek A1-2’de yer alan “Bilgiler” kontrol listesine göre gerçekleştirilir. Teorik sınavda adaylara en az 15 soruluk 4 seçenekli çoktan seçmeli ve her biri eşit puan değerinde yazılı sınav uygulanmalıdır. Çoktan seçmeli sorularla düzenlenmiş sınavda yanlış cevaplandırılan sorulardan herhangi bir puan indirimi yapılmaz. Sınavda adaylara her soru için ortalama 2 dakika zaman verilir. Yazılı sınavda soruların en az %70’ine doğru yanıt veren aday başarılı sayılır. Sınav soruları, bu birimde teorik sınav ile ölçülmesi öngörülen tüm bilgi ifadelerini (Ek A1-2) ölçmelidir. İSG Faaliyetleri, Çevre Koruma Mevzuatı, Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetimi 8 b) Performansa Dayalı Sınav Bu birimde performansa dayalı sınav yapılmayacaktır. 8 c) Ölçme ve Değerlendirmeye İlişkin Diğer Koşullar Adayın söz konusu birimden başarılı sayılması için T1 sınavından başarılı olması gerekir. Yeterlilik biriminin geçerlilik süresi birimin başarıldığı tarihten itibaren 2 (iki) yıldır.
Başvuru ve Ücret
- 1Brodemy üzerinden başvuru: Barista (Kahve Bar Görevlisi) belgesi için başvuru, ödeme ve süreç takibi Brodemy üzerinden yapılır. Satış ve ödeme Brodemy üzerinden yürütülür.
- 2Ücret: Sınav ve belgelendirme ücreti 14.100 TL'dir (KDV dâhil). MYK belge basım masrafı 1.500 TL, belge düzenlenirken ayrıca ödenir.
- 3Evrak: Ulusal yeterlilikte özel bir eğitim, deneyim veya yaş şartı tanımlanmamıştır. Başvuruda kimlik, başvuru formu ve ödeme belgesi istenir.
- 4Sınav: Sınav tarihi ve yeri, sınavı yürüten TÜRKAK akreditasyonlu kuruluş tarafından bildirilir.
- 5Belge: Başarılı adayın belgesi MYK Belge Sahipleri Siciline işlenir ve e-Devlet üzerinden sorgulanabilir.
Belge Geçerliliği, Gözetim ve Yenileme
Gözetim: Beş (5) yıllık geçerlilik süresinin sonunda belge sahibinin performansı aşağıda tanımlanan yöntemlerden en az biri kullanılarak değerlendirmeye tabi tutulur; a) 5 yıl belge geçerlilik süresi içerisinde toplamda en az iki yıl veya son altı ay boyunca ilgili alanda çalıştığını gösteren kayıtları (hizmet dökümü (referans mektubu ile desteklenebilir), sözleşme, f
Geçerlilik süresi dolan belgeler için yeniden belgelendirme koşulları MYK mevzuatına ve ulusal yeterliliğin ilgili maddesine tabidir; güncel koşulları sınavı yürüten kuruluştan teyit edin.
Bu Belgeyi Kimler Almalı?
- ✓Barista (Kahve Bar Görevlisi) mesleğinde çalışan veya çalışmaya başlayacak kişiler.
- ✓Bu meslekte işe alım sürecinde yeterliliğini belgelemek isteyenler (ISCO 08: 5132).
- ✓Kamu veya özel sektör ihalelerinde belgeli personel şartı bulunan işletmelerin çalışanları.
- ✓İş sağlığı ve güvenliği denetimlerinde mesleki yeterliliğini kanıtlaması istenen personel.
- ✓Şu iş alanlarında çalışanlar: İSG Faaliyetleri, Çevre Koruma Mevzuatı, Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetimi · İş Organizasyonu ve Servis Öncesi İşlemler · Servis İşlemleri · Gün / Vardiya Sonu İşlemleri.
- ✓Yurt dışında çalışmayı planlayıp mesleki yeterliliğini resmî belgeyle göstermek isteyenler.
Belge Ne İşe Yarar?
Barista (Kahve Bar Görevlisi) mesleğinde belge yasal zorunluluk olmasa da yeterliliğin resmî kanıtıdır.
Bunun ötesinde belge; işe alım süreçlerinde ayırt edici olur, ihale şartnamelerinde aranan "belgeli personel" koşulunu karşılar, İSG denetimlerinde yeterlilik kanıtı sayılır ve MYK sicilinde kayıtlı olduğu için e-Devlet üzerinden herkesçe doğrulanabilir.
Belge 15UY0216-4 Ulusal Yeterliliğine göre düzenlendiği için içeriği ülke genelinde aynıdır; şehre veya kuruluşa göre kapsamı değişmez.
Karıştırılan noktalar
Belge türleri arasındaki farklar, sık yapılan hatalar ve terimler.
MYK Mesleki Yeterlilik Belgesi ile Kurs Sertifikası Farkı
| Özellik | MYK Belgesi (15UY0216-4) | Kurs / katılım sertifikası |
|---|---|---|
| Veren | TÜRKAK akreditasyonlu, MYK yetkili belgelendirme kuruluşu | Kursu düzenleyen kurum |
| Nasıl alınır | Ulusal yeterliliğe göre sınavla | Kursa katılım/devam ile |
| Ulusal geçerlilik | Var — MYK sicilinde kayıtlı | Kurumun kendi geçerliliği |
| Doğrulama | e-Devlet üzerinden sorgulanır | Genelde sorgulanamaz |
| Yasal zorunluluk | Zorunluluk kapsamı MYK belgesine tanımlıdır | Zorunluluğu karşılamaz |
Teorik (T1) ile Performans (P1) Sınavı
| Özellik | T1 — Teorik | P1 — Performans |
|---|---|---|
| Ölçtüğü | Bilgi ve mevzuat hâkimiyeti | İşin uygulanışı, güvenlik ve sıra |
| Biçim | Çoktan seçmeli sorular | Gerçeğe yakın koşullarda uygulama |
| Değerlendirme | Cevap anahtarı | Başarım ölçütlerinden oluşan kontrol listesi |
| Baraj | Ulusal yeterlilikte tanımlı | Kritik adımların tamamı + genel baraj |
Doğru bilinen yanlışlar
✗ Yanlış: Belgeyi kurs bitirince otomatik alırım.
✓ Doğru: MYK belgesi kurs bitirme belgesi değildir; TÜRKAK akreditasyonlu kuruluşun yaptığı sınavdan başarılı olmak gerekir. Kurs yalnız hazırlık sağlar.
✗ Yanlış: Birimlerin ortalaması yeterli.
✓ Doğru: Baraj birim başına hesaplanır; ortalama alınmaz.
✗ Yanlış: Kaldığım takdirde tüm sınava yeniden girerim.
✓ Doğru: Yalnız kalınan birim tekrarlanır; geçilen birimlerin geçerliliği ulusal yeterlilikte tanımlıdır.
✗ Yanlış: Belge ömür boyu geçerli.
✓ Doğru: MYK belgelerinin geçerlilik süresi ulusal yeterlilikte tanımlıdır ve süre sonunda yeniden belgelendirme gerekir.
✗ Yanlış: Belgeyi Brodemy düzenliyor.
✓ Doğru: Başvuru, sınav takvimi ve belge takibi Brodemy üzerinden yürür. Başvuru, ödeme ve süreç yönetimi Brodemy üzerindendir; sınavı ve belgeyi TÜRKAK akreditasyonlu, MYK yetkili kuruluş yapar.
Barista (Kahve Bar Görevlisi) ve belgelendirme sözlüğü
- 15UY0216-4
- Barista (Kahve Bar Görevlisi) (Seviye 4) Ulusal Yeterliliğinin MYK kod numarası.
- Ulusal Yeterlilik (UY)
- MYK tarafından onaylanan; bir meslekte hangi bilgi, beceri ve yetkinliklerin nasıl ölçüleceğini tanımlayan resmî belge.
- Yeterlilik birimi
- Ulusal yeterliliğin ayrı ayrı sınavla ölçülen parçası. Zorunlu (A) ve seçmeli (B) birimler bulunur.
- Başarım ölçütü
- Bir birimde adayın göstermesi gereken ölçülebilir davranış maddesi; sınav soruları ve performans adımları bunlardan türetilir.
- T1 (Teorik sınav)
- Çoktan seçmeli sorularla yapılan bilgi sınavı.
- P1 (Performans sınavı)
- Adayın işi gerçeğe yakın koşullarda uygulamasıyla yapılan, kontrol listesiyle değerlendirilen sınav.
- TÜRKAK
- Türk Akreditasyon Kurumu — belgelendirme kuruluşlarını ISO/IEC 17024 standardına göre akredite eder.
- Yetkilendirilmiş Belgelendirme Kuruluşu (YBK)
- MYK adına sınav yapıp belge düzenlemeye yetkili, TÜRKAK akreditasyonlu kuruluş.
- MYK Belge Sahipleri Sicili
- Düzenlenen belgelerin kaydedildiği ulusal sicil; e-Devlet üzerinden sorgulanır.
- ISCO 08
- Uluslararası Standart Meslek Sınıflaması; mesleğin küresel karşılığını gösterir.
- Kritik adım
- Performans sınavında tamamı doğru yapılması zorunlu olan başarım ölçütü.
- A1 — İSG Faaliyetleri, Çevre Koruma Mevzuatı, Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetimi
- 15UY0216-4 yeterliliğinin zorunlu birimi. T1 sınavıyla ölçülür.
- A2 — İş Organizasyonu ve Servis Öncesi İşlemler
- 15UY0216-4 yeterliliğinin zorunlu birimi. T1 + P1 sınavıyla ölçülür.
- A3 — Servis İşlemleri
- 15UY0216-4 yeterliliğinin zorunlu birimi. P1 sınavıyla ölçülür.
- A4 — Gün / Vardiya Sonu İşlemleri
- 15UY0216-4 yeterliliğinin zorunlu birimi. P1 sınavıyla ölçülür.
Sık sorulan sorular (10)
Barista (Kahve Bar Görevlisi) belgesi zorunlu mu?
+
Barista (Kahve Bar Görevlisi), zorunlu meslekler tebliğ listesinde yer almaz. Belge; işe alım, ihale şartnameleri ve İSG denetimlerinde mesleki yeterlilik kanıtı olarak aranabilir.
Barista (Kahve Bar Görevlisi) belgesi kaç birimden oluşur?
+
15UY0216-4 yeterliliği 4 zorunlu birimden oluşur ve tamamından başarılı olmak gerekir. Birimler: A1, A2, A3, A4.
Barista (Kahve Bar Görevlisi) belgesi sınavı nasıl yapılır?
+
Teorik (T1) ve performansa dayalı (P1) sınav birlikte uygulanır. Performans sınavında aday işi gerçeğe yakın koşullarda uygular ve kontrol listesiyle değerlendirilir.
Barista (Kahve Bar Görevlisi) belgesi ücreti ne kadar?
+
Brodemy üzerinden sınav ve belgelendirme ücreti 14.100 TL'dir (KDV dâhil). MYK belge basım masrafı 1.500 TL, belge düzenlenirken ayrıca ödenir.
Sınava girmek için diploma veya deneyim şartı var mı?
+
Bu ulusal yeterlilikte sınava giriş için özel bir eğitim, deneyim veya yaş şartı tanımlanmamıştır.
Bir birimden kalırsam ne olur?
+
Yalnız kalınan birimden tekrar sınava girilir; geçilen birimlerin geçerlilik süresi ulusal yeterlilikte tanımlıdır.
Belgemi nereden doğrularım?
+
Belge MYK Belge Sahipleri Siciline işlenir ve e-Devlet üzerinden sorgulanabilir. İşveren doğrulamayı bu kanaldan yapar.
Belgeyi kim düzenler, Brodemy ne yapar?
+
Sınavı ve belgeyi MYK tarafından yetkilendirilmiş, TÜRKAK akredite belgelendirme kuruluşu düzenler; başvurudan belgeye kadar süreci Brodemy yürütür: size uygun seviye ve ücret, sınav takvimi, evrak ve belge takibi tek yerden. Satış sözleşmesi Brodemy ile kurulur.
Kritik adım ne demek?
+
Performans sınavında bazı adımlar kritik olarak işaretlenir ve tamamının doğru yapılması zorunludur. Kritik adımlardan biri kaçarsa sınav genelinden yeterli puan alınsa bile o birimden kalınır.
Bu belgeyi kaç kuruluş veriyor?
+
MYK'ya tarife bildiren 13 yetkilendirilmiş belgelendirme kuruluşu bu yeterlilikte sınav açmaktadır (15/06/2026 tarihli veriler). Brodemy bu kuruluşlardan biriyle sözleşme yapar; sizin ödeyeceğiniz tutar sayfada yazan tek fiyattır.
Ücretsiz araçlar ve rehberler
Bu yeterliliğin kendi verisiyle çalışan hesaplayıcılar ve açıklamalı deneme sınavı.
Birim bazlı ücret, teorik sınav barajı ve zorunluluk yol haritası. →
25 açıklamalı soru; her cevapta neden doğru/yanlış olduğunu gör. →
Diğer MYK meslek belgeleri
Zorunlu meslekler listesi (2026/1 Tebliğ) → · Tüm belge teklifleri →
Resmî kaynaklar
Başvurudan belgeye kadar süreci Brodemy yürütür: size uygun seviye ve ücret, sınav takvimi, evrak ve belge takibi tek yerden. Satış sözleşmesi Brodemy ile kurulur. Bu sayfa 15UY0216-4 ulusal yeterliliğine ve MYK yetkilendirilmiş kuruluş tarifelerine dayanır; bilgilendirme amaçlıdır.
Hangi seviye, hangi ücret, ne zaman sınav? Birlikte netleştirelim.
Size uygun yeterliliği, sınav yapısını ve güncel ücreti anlatırız; başvurudan belgeye kadar süreci Brodemy yürütür.