İçeriğe geç
MYK Seviye 415UY0216-4

Barista (Kahve Bar Görevlisi) (Seviye 4) Mesleki Yeterlilik Belgesi — 15UY0216-4

Barista (Kahve Bar Görevlisi) (15UY0216-4, MYK Seviye 4) Mesleki Yeterlilik Belgesi, yasal zorunluluk listesinde yer almaz; işveren talebinde ya da ihale şartnamelerinde aranabilir. 4 zorunlu birimden oluşur; teorik (T1) ve performansa dayalı (P1) sınavla ölçülür. Brodemy üzerinden sınav ve belgelendirme ücreti 15.750 TL (KDV dahil). MYK belge masrafı 1.500 TL ödemede ayrı satırda gösterilir ve toplama eklenir. Başvurudan belgeye kadar süreci Brodemy yürütür: size uygun seviye ve ücret, sınav takvimi, evrak ve belge takibi tek yerden.

Son güncelleme: 2026-11-09 · Kaynak: MYK 15UY0216-4 Ulusal Yeterliliği + MYK yetkilendirilmiş kuruluş tarifeleri (15/06/2026)

Barista (Kahve Bar Görevlisi) — Seviye 4, 15UY0216-4 meslek bilgi kartı
MYK seviyesi
Seviye 4
15UY0216-4
Sınav
Teorik + pratik
4 seçenekli sorular
Başarı barajı
%70
yanlış doğruyu götürmez
Sınav + belge
15.750 TL
KDV dahil; ödemede + 1.500 TL MYK belge masrafı
01
Hızlı bakış

Belgenin künyesi

Kod, birim yapısı, sınav türü, baraj ve ücret; hepsi ulusal yeterlilik metninden.

Ulusal Yeterlilik15UY0216-4 — Barista (Kahve Bar Görevlisi) (Seviye 4)
ISCO 08 kodu5132 (Barmenler)
Yasal zorunlulukTebliğ kapsamında zorunlu meslekler listesinde yer almaz; işveren talebi ve ihale şartnamelerinde aranabilir
Birim yapısı4 zorunlu birim
Sınav türüTeorik (T1) + performansa dayalı (P1) sınav
Geçme barajıTeorik sınavda soruların en az %70'ine doğru cevap (ulusal yeterlilikte tanımlı)
Teorik sınavBirime göre en az 5–15 soru (yazılı sınav), 4 seçenekli çoktan seçmeli, soru başına 2 dakika; yanlış cevap doğruyu götürmez
Performans barajıKritik adımların tamamı + sınavın genelinden en az %80 başarı (ulusal yeterlilikte tanımlı)
Kritik adımPerformans sınavında kritik adımların tamamı doğru yapılmalıdır — biri kaçarsa genel puan yeterli olsa da birimden kalınır
Belge geçerliliğiBelgenin geçerlilik süresi beş (5) yıldır.
Brodemy fiyatı15.750 TL (KDV dahil)
Toplam maliyet17.250 TL: 15.750 TL sınav ve belgelendirme ücreti (KDV dahil) + 1.500 TL MYK belge masrafı (2026; ödemede ayrı satırda gösterilir, belge düzenlenmezse iade edilir).
MYK belge masrafı1.500 TL — ödemede ayrı satırda, toplama eklenir (toplam 17.250 TL); belge düzenlenmezse iade edilir
Belge sorgulamae-Devlet — MYK Mesleki Yeterlilik Belgesi Sorgulama

Barista (Kahve Bar Görevlisi) belgesi için sizi arayalım

Adınızı ve telefonunuzu bırakın; süreci, ücreti ve size uygun seviyeyi telefonda netleştirelim. Başvuru, sınav takvimi ve belge takibi Brodemy üzerinden yürür.

Başvurmadan önce: maliyet, sınav, belge ve yenileme

Toplam maliyet ne kadar?

Brodemy üzerinden sınav ve belgelendirme ücreti 15.750 TL (KDV dahil). MYK belge masrafı 1.500 TL (2026) ödemede ayrı satırda eklenir; toplam 17.250 TL. Size özel kesin tutarı ve en yakın sınav tarihini yazılı olarak iletiyoruz: sayfadaki formu doldurun ya da WhatsApp'tan yazın.

Sınavda kalırsam ne olur?

Yalnız kaldığınız birimden tekrar sınava girersiniz; geçtiğiniz birimlerin sonucu ulusal yeterlilikte yazan süre boyunca geçerlidir; MYK'ya göre çoğu yeterlilikte bu süre 2 yıldır. Kaldığınız birime başka bir yetkili kuruluşta da girebilirsiniz; bir birimin teorik ve performans sınavları ise aynı kuruluşta tamamlanır. Performans sınavındaki kritik adımlardan biri eksik kalırsa toplam puanınız yüksek olsa da o sınavdan başarısız sayılırsınız.

Belge ne zaman gelir, e-Devlet'te nerede görünür?

Bütün birimlerden geçtiğinizde belge talebiniz MYK'ya iletilir. MYK'ya göre talep ulaştıktan sonra en geç 5 iş günü içinde belgeniz ve belge kimlik kartınız basılıp sınava girdiğiniz kuruluşa gönderilir; size ulaşana kadar belge takibi Brodemy üzerinden yürür. Sınav sonuçlarınızı e-Devlet'teki "Sınav Geçmişi Sorgulama", belge bilginizi "MYK Mesleki Yeterlilik Belgesi Sorgulama" hizmetinden ya da MYK Portal'daki aday sorgulamadan görürsünüz. Belgenin doğruluğu e-Devlet'teki "MYK Mesleki Yeterlilik Belgesi Doğrulama" hizmetinden de kontrol edilebilir.

Belge ne kadar geçerli, nasıl yenilenir?

Belge 5 yıl geçerlidir (15UY0216-4 ulusal yeterliliği). Ulusal yeterlilikte gözetim tanımlıysa, bu süre içinde kuruluş meslekte çalışmaya devam ettiğinizi gösteren kanıt isteyebilir; istenen kanıt verilmezse belge askıya alınabilir ya da iptal edilebilir. Belgeyi süresi dolmadan yenilersiniz: çalışma kanıtıyla yenilemeyi belgeyi aldığınız kuruluşa başvurarak, sınavla yenilemeyi ise birimlerde en az bir yıldır sınav yapan başka bir yetkili kuruluşta da yapabilirsiniz. 2026'da yenilemede MYK belge basım masrafı 750 TL; kaybolan ya da yıpranan belgenin yeniden basımı da 750 TL.

Kaynak: 15UY0216-4 ulusal yeterliliği (MYK) · MYK sıkça sorulan sorular: adaylar ve belge sahipleri · MYK hizmetleri e-Devlet'te · MYK 2026 belge masraf karşılıkları · Son kontrol: 28.09.2026

02
Rehber

Barista (Kahve Bar Görevlisi) belgesi: A'dan Z'ye

Ne olduğu, kimler için zorunlu olduğu, birimler, sınav, ücret, geçerlilik ve hazırlık.

İçindekiler (21)
  1. 01Barista (Kahve Bar Görevlisi) Belgesi (15UY0216-4) Nedir?
  2. 02Barista (Kahve Bar Görevlisi) Belgesi Zorunlu mu?
  3. 03Yeterlilik Birimleri (4 zorunlu)
  4. 04Barista (Kahve Bar Görevlisi) Sınavı Nerede Yapılır — 13 Yetkili Kuruluş, 9 İl
  5. 05A1 Birimi: İSG Faaliyetleri, Çevre Koruma Mevzuatı, Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetimi — Ölçülen Bilgi ve Beceri İfadeleri
  6. 06A2 Birimi: İş Organizasyonu ve Servis Öncesi İşlemler — Ölçülen Bilgi ve Beceri İfadeleri
  7. 07A3 Birimi: Servis İşlemleri — Ölçülen Bilgi ve Beceri İfadeleri
  8. 08A4 Birimi: Gün / Vardiya Sonu İşlemleri — Ölçülen Bilgi ve Beceri İfadeleri
  9. 09Sınavda Ölçülen Bilgi İfadeleri — 15 Madde
  10. 10Sınav Nasıl Yapılır?
  11. 11A1 Biriminde Ölçme ve Değerlendirme
  12. 12Başvuru ve Ücret
  13. 13Belge Geçerliliği, Gözetim ve Yenileme
  14. 14Bu Belgeyi Kimler Almalı?
  15. 15Belge Ne İşe Yarar?
  16. 16Sınava Nasıl Hazırlanılır?
  17. 17Karşılaştırma
  18. 18Doğru bilinen yanlışlar
  19. 19Sözlük
  20. 20Sık sorulan sorular
  21. 21Ücretsiz araçlar

Barista (Kahve Bar Görevlisi) Belgesi (15UY0216-4) Nedir?

Barista (Kahve Bar Görevlisi) (Seviye 4) Mesleki Yeterlilik Belgesi, 5544 sayılı Mesleki Yeterlilik Kurumu Kanunu çerçevesinde hazırlanan 15UY0216-4 Ulusal Yeterliliğine göre düzenlenir. Belge, kişinin bu meslekte tanımlı bilgi, beceri ve yetkinliklere sahip olduğunu sınavla kanıtladığını gösterir.

Meslek, uluslararası standart meslek sınıflandırmasında 5132 (Barmenler) altında yer alır.

Barista (Kahve Bar Görevlisi) Belgesi Zorunlu mu?

Barista (Kahve Bar Görevlisi), ÇSGB tebliğleriyle belgesi zorunlu tutulan meslekler listesinde yer almaz. Ancak belge; işe alımlarda, kamu ve özel sektör ihalelerinde, İSG denetimlerinde ve yurt dışı iş başvurularında mesleki yeterliliğin resmî kanıtı olarak aranabilir.

Zorunluluk kapsamı tebliğlerle genişleyebilir; güncel durum için MYK'nın yayımladığı liste esastır.

Yeterlilik Birimleri (4 zorunlu)

  • ✓A1 — İSG Faaliyetleri, Çevre Koruma Mevzuatı, Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetimi (T1 sınavı) · ZORUNLU
  • ✓A2 — İş Organizasyonu ve Servis Öncesi İşlemler (T1 + P1 sınavı) · ZORUNLU
  • ✓A3 — Servis İşlemleri (P1 sınavı) · ZORUNLU
  • ✓A4 — Gün / Vardiya Sonu İşlemleri (P1 sınavı) · ZORUNLU
  • ✓Belgeyi almak için zorunlu birimlerin tamamından başarılı olmak gerekir.

Barista (Kahve Bar Görevlisi) Sınavı Nerede Yapılır — 13 Yetkili Kuruluş, 9 İl

  • ✓Ankara: 4 yetkili belgelendirme kuruluşu (merkez adresine göre)
  • ✓Nevşehir: 1 yetkili belgelendirme kuruluşu (merkez adresine göre)
  • ✓Bursa: 1 yetkili belgelendirme kuruluşu (merkez adresine göre)
  • ✓İstanbul: 1 yetkili belgelendirme kuruluşu (merkez adresine göre)
  • ✓Aydın: 1 yetkili belgelendirme kuruluşu (merkez adresine göre)
  • ✓Gaziantep: 1 yetkili belgelendirme kuruluşu (merkez adresine göre)
  • ✓Mersin: 1 yetkili belgelendirme kuruluşu (merkez adresine göre)
  • ✓Manisa: 1 yetkili belgelendirme kuruluşu (merkez adresine göre)
  • ✓Antalya: 1 yetkili belgelendirme kuruluşu (merkez adresine göre)

Sayılar kuruluşun MYK'ya kayıtlı MERKEZ adresine göredir; kuruluşlar merkezlerinin dışındaki illerde de sınav düzenler. İlinizin listede olmaması Barista (Kahve Bar Görevlisi) sınavına girilemeyeceği anlamına gelmez. Kaynak: MYK Portal yeterlilik kapsam ve tarife sorgusu.

A1 Birimi: İSG Faaliyetleri, Çevre Koruma Mevzuatı, Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetimi — Ölçülen Bilgi ve Beceri İfadeleri

  • ✓BG.4 — İkaz ve uyarı işaretleri ile levhalarını açıklar.
  • ✓BG.6 — Çalışma alanındaki güvenlik donanımlarını açıklar.
  • ✓BG.7 — Acil durumlar için yapılan tatbikat ve uygulamalarda görev alması ve işletme standartlarına göre yerine getirmesi gereken yasal sorumluluklarını açıklar.
  • ✓BG.12 — Gıda güvenliği mevzuatını açıklar.

Maddeler 15UY0216-4 ulusal yeterlilik metninden derlenmiştir; tam liste ve numaralar için yeterlilik metnine bakın.

A2 Birimi: İş Organizasyonu ve Servis Öncesi İşlemler — Ölçülen Bilgi ve Beceri İfadeleri

  • ✓BG.2 — Çalışma alanındaki malzemeleri açıklar.
  • ✓BG.5 — Menşeine göre kahve işleme aşamalarını açıklar.
  • ✓BY.1 — Servis öncesi bilgilendirme toplantılarına katılır.
+Tümünü göster (+4 madde)
  • ✓BY.3 — Gün içinde kullanacağı malzemeleri tespit eder.
  • ✓BY.4 — Eksik malzemeleri son kullanma tarihlerine dikkat ederek depodan temin eder.
  • ✓BY.5 — Eksik olan malzeme ve araç gereçler için sipariş formu düzenler.
  • ✓BY.9 — Çalışma alanındaki son denetimleri yapar.

Maddeler 15UY0216-4 ulusal yeterlilik metninden derlenmiştir; tam liste ve numaralar için yeterlilik metnine bakın.

A3 Birimi: Servis İşlemleri — Ölçülen Bilgi ve Beceri İfadeleri

  • ✓BY.11 — Çekirdek kahveyi espresso ayarında öğütür.
  • ✓BY.23 — Olağanüstü durumları (yangın, sarhoşluk, ölüm yaralanma, şüpheli paket veya eşya vb.) ilgili birime bildirir.
  • ✓BY.24 — Konukların istek ve şikayetlerini sözlerini kesmeden dinler.
  • ✓BY.25 — Konukların isteklerini öneriler sunarak yerine getirir.
  • ✓BY.26 — Konukların şikayetlerini ilgili birime iletir.

Maddeler 15UY0216-4 ulusal yeterlilik metninden derlenmiştir; tam liste ve numaralar için yeterlilik metnine bakın.

A4 Birimi: Gün / Vardiya Sonu İşlemleri — Ölçülen Bilgi ve Beceri İfadeleri

  • ✓BY.5 — Bar tezgahını ve dolaplarını temizler.
  • ✓BY.6 — Araç-gereç ve donanımları kullanım talimatına uygun olacak şekilde veya sabun ve türevleri ile temizler.

Maddeler 15UY0216-4 ulusal yeterlilik metninden derlenmiştir; tam liste ve numaralar için yeterlilik metnine bakın.

Sınavda Ölçülen Bilgi İfadeleri — 15 Madde

  • ✓Çalışmalar esnasında, iş sağlığı ve güvenliği için gerekli olan kişisel koruyucu donanımları açıklar
  • ✓Risk ve tehlikeli durumlara karşı alınması gerekli önlemleri açıklar. Acil durumlara karşı alınması gerekli önlemleri açıklar. İş sağlığı ve güvenliği ile ilgili talimatları açıklar
  • ✓İkaz ve uyarı işaretleri ile levhalarını açıklar
+Tümünü göster (+12 madde)
  • ✓Çalışma alanındaki güvenlik donanımlarını açıklar
  • ✓Acil durumlar için yapılan tatbikat ve uygulamalarda görev alması ve işletme standartlarına göre yerine getirmesi gereken yasal sorumluluklarını açıklar
  • ✓Çalışma ortamında ortaya çıkan atıkları ve bu atıkların ayrıştırılmasını açıklar
  • ✓Kişisel bakım ve sağlık önlemlerini ve hijyen kurallarını açıklar
  • ✓Hijyen kuralları gereği alması gereken önlemleri açıklar
  • ✓Çalışma ortamının hijyen ve sanitasyon kurallarını sağlamaya yönelik önlemleri açıklar
  • ✓HACCP Prensiplerini açıklar
  • ✓Sorumluluğundaki işleri gıda güvenliği ve kalite gerekliliklerine göre açıklar
  • ✓Gıda güvenliği mevzuatını açıklar
  • ✓Çalışma alanındaki malzemeleri açıklar
  • ✓Çalışma alanındaki donanımların temizliği için uygun kimyasalları açıklar
  • ✓Menşeine göre kahve işleme aşamalarını açıklar

Bu maddeler 15UY0216-4 ulusal yeterliliğinin ekindeki ölçme ve değerlendirme kontrol listesinden alınmıştır; teorik sınav soruları bu ifadeler üzerinden hazırlanır.

Sınav Nasıl Yapılır?

Teorik sınav (T1) 4 seçenekli çoktan seçmeli sorulardan oluşur; en az soru sayısı birime göre 5 ile 15 arasında değişir ve her soru için 2 dakika verilir. Yanlış cevaplar doğru cevapları götürmez. Performans sınavı (P1), adayın işi gerçeğe yakın koşullarda uygulamasıyla yapılır ve başarım ölçütlerinden oluşan kontrol listesiyle değerlendirilir. Teorik sınavda soruların en az %70'ine doğru cevap veren aday başarılı sayılır. Performans sınavında kritik adım uygulaması vardır: kritik olarak işaretlenen adımların tamamı doğru yapılmalıdır; biri kaçarsa genel puan yeterli olsa dahi birimden kalınır. Performans sınavından başarılı sayılmak için kritik adımların tamamına ek olarak sınavın genelinden en az %80 başarı gerekir.

Sınav yeri ve tarihi, sınavı yürüten yetkili belgelendirme kuruluşunun sınav takvimine göre belirlenir.

A1 Biriminde Ölçme ve Değerlendirme

Aşağıdaki metin ulusal yeterlilikte A1 biriminin ölçme ve değerlendirme bölümüdür; diğer birimlerin soru sayısı, süresi ve barajı farklı olabilir (bkz. Sınav Nasıl Yapılır?).

8 a) Teorik Sınav (T1) Çoktan Seçmeli Sınav: A1 birimine yönelik teorik sınav Ek A1-2’de yer alan “Bilgiler” kontrol listesine göre gerçekleştirilir. Teorik sınavda adaylara en az 15 soruluk 4 seçenekli çoktan seçmeli ve her biri eşit puan değerinde yazılı sınav uygulanmalıdır. Çoktan seçmeli sorularla düzenlenmiş sınavda yanlış cevaplandırılan sorulardan herhangi bir puan indirimi yapılmaz. Sınavda adaylara her soru için ortalama 2 dakika zaman verilir. Yazılı sınavda soruların en az %70’ine doğru yanıt veren aday başarılı sayılır. Sınav soruları, bu birimde teorik sınav ile ölçülmesi öngörülen tüm bilgi ifadelerini (Ek A1-2) ölçmelidir. İSG Faaliyetleri, Çevre Koruma Mevzuatı, Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetimi 8 b) Performansa Dayalı Sınav Bu birimde performansa dayalı sınav yapılmayacaktır. 8 c) Ölçme ve Değerlendirmeye İlişkin Diğer Koşullar Adayın söz konusu birimden başarılı sayılması için T1 sınavından başarılı olması gerekir. Yeterlilik biriminin geçerlilik süresi birimin başarıldığı tarihten itibaren 2 (iki) yıldır.

Başvuru ve Ücret

  1. 1Brodemy üzerinden başvuru: Barista (Kahve Bar Görevlisi) belgesi için başvuru, ödeme ve süreç takibi Brodemy üzerinden yapılır. Satış ve ödeme Brodemy üzerinden yürütülür.
  2. 2Ücret: Brodemy üzerinden sınav ve belgelendirme ücreti 15.750 TL (KDV dahil). MYK belge masrafı 1.500 TL ödemede ayrı satırda gösterilir ve toplama eklenir; toplam 17.250 TL. Evraklarınız tamamlanınca sınav yeri ve tarihi en geç 45 gün içinde bildirilir; uygun sınav bulunamazsa ödemenin tamamı iade edilir.
  3. 3Evrak: Ulusal yeterlilikte özel bir eğitim, deneyim veya yaş şartı tanımlanmamıştır. Başvuruda kimlik, başvuru formu ve ödeme belgesi istenir.
  4. 4Sınav: Sınav tarihi ve yeri başvurunuzdan sonra size bildirilir; size en yakın ve en uygun tarihi birlikte seçeriz.
  5. 5Belge: Başarılı adayın belgesi MYK kayıtlarına işlenir ve e-Devlet'teki MYK Mesleki Yeterlilik Belgesi Sorgulama hizmetinden sorgulanabilir.

MYK belgesi ücretleri 2026: bu yeterliliğin tarife satırı ve diğer mesleklerle karşılaştırma →

Belge Geçerliliği, Gözetim ve Yenileme

Ulusal yeterlilik metnine göre: Belgenin geçerlilik süresi beş (5) yıldır.

Belge yenileme: Beş (5) yıllık geçerlilik süresinin sonunda belge sahibinin performansı ulusal yeterlilikte tanımlanan yöntemlerden en az biri kullanılarak değerlendirmeye tabi tutulur.

Geçerlilik süresi dolan belgeler için yeniden belgelendirme koşulları MYK mevzuatına ve ulusal yeterliliğin ilgili maddesine tabidir.

Bu Belgeyi Kimler Almalı?

  • ✓Barista (Kahve Bar Görevlisi) mesleğinde çalışan veya çalışmaya başlayacak kişiler.
  • ✓Bu meslekte işe alım sürecinde yeterliliğini belgelemek isteyenler (ISCO 08: 5132).
  • ✓Kamu veya özel sektör ihalelerinde belgeli personel şartı bulunan işletmelerin çalışanları.
  • ✓İş sağlığı ve güvenliği denetimlerinde mesleki yeterliliğini kanıtlaması istenen personel.
  • ✓Şu iş alanlarında çalışanlar: İSG Faaliyetleri, Çevre Koruma Mevzuatı, Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetimi · İş Organizasyonu ve Servis Öncesi İşlemler · Servis İşlemleri · Gün / Vardiya Sonu İşlemleri.
  • ✓Yurt dışında çalışmayı planlayıp mesleki yeterliliğini resmî belgeyle göstermek isteyenler.

Belge Ne İşe Yarar?

Barista (Kahve Bar Görevlisi) mesleğinde belge yasal zorunluluk olmasa da yeterliliğin resmî kanıtıdır.

Bunun ötesinde belge; işe alım süreçlerinde ayırt edici olur, ihale şartnamelerinde aranan "belgeli personel" koşulunu karşılar, İSG denetimlerinde yeterlilik kanıtı sayılır ve e-Devlet'teki MYK Mesleki Yeterlilik Belgesi Sorgulama hizmetinden doğrulanabilir.

Belge 15UY0216-4 Ulusal Yeterliliğine göre düzenlendiği için içeriği ülke genelinde aynıdır; şehre veya kuruluşa göre kapsamı değişmez.

Sınava Nasıl Hazırlanılır?

  1. 1Ulusal yeterlilik metnini birim birim okuyun: 15UY0216-4 şartnamesindeki 4 birimin başarım ölçütleri, sınav sorularının ve performans adımlarının doğrudan kaynağıdır.
  2. 2Zorunlu birimlerden başlayın: Belgenin ön koşulu zorunlu birimlerdir: İSG Faaliyetleri, Çevre Koruma Mevzuatı, Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetimi · İş Organizasyonu ve Servis Öncesi İşlemler · Servis İşlemleri · Gün / Vardiya Sonu İşlemleri.
  3. 3Performans sınavına uygulama yaparak hazırlanın: P1 sınavı bilgi değil davranış ölçer: adımları sırayla, güvenlik kurallarına uyarak ve kayıt tutarak uygulamak esastır.
03
Netleştir

Karıştırılan noktalar

Belge türleri arasındaki farklar, sık yapılan hatalar ve terimler.

MYK Mesleki Yeterlilik Belgesi ile Kurs Sertifikası Farkı

ÖzellikMYK Belgesi (15UY0216-4)Kurs / katılım sertifikası
VerenTÜRKAK akreditasyonlu, MYK yetkili belgelendirme kuruluşuKursu düzenleyen kurum
Nasıl alınırUlusal yeterliliğe göre sınavlaKursa katılım/devam ile
Ulusal geçerlilikVar — e-Devlet ve MYK Portal'da sorgulanırKurumun kendi geçerliliği
Doğrulamae-Devlet üzerinden sorgulanırGenelde sorgulanamaz
Yasal zorunlulukZorunluluk kapsamı MYK belgesine tanımlıdırKural olarak karşılamaz

Teorik (T1) ile Performans (P1) Sınavı

ÖzellikT1 — TeorikP1 — Performans
ÖlçtüğüBilgi ve mevzuat hâkimiyetiİşin uygulanışı, güvenlik ve sıra
BiçimÇoktan seçmeli sorularGerçeğe yakın koşullarda uygulama
DeğerlendirmeCevap anahtarıBaşarım ölçütlerinden oluşan kontrol listesi
BarajUlusal yeterlilikte tanımlıKritik adımların tamamı + genelden en az %80

Doğru bilinen yanlışlar

✗ Yanlış: Belgeyi kurs bitirince otomatik alırım.

✓ Doğru: MYK belgesi kurs bitirme belgesi değildir; TÜRKAK akreditasyonlu kuruluşun yaptığı sınavdan başarılı olmak gerekir. Kurs yalnız hazırlık sağlar.

✗ Yanlış: Birimlerin ortalaması yeterli.

✓ Doğru: Baraj birim başına hesaplanır; ortalama alınmaz.

✗ Yanlış: Kaldığım takdirde tüm sınava yeniden girerim.

✓ Doğru: Yalnız kalınan birim tekrarlanır; geçilen birimlerin geçerliliği ulusal yeterlilikte tanımlıdır.

✗ Yanlış: Belge ömür boyu geçerli.

✓ Doğru: Ulusal yeterlilik metnine göre: Belgenin geçerlilik süresi beş (5) yıldır.

✗ Yanlış: Brodemy üzerinden alınan belge farklı bir belgedir.

✓ Doğru: Aynı belgedir: MYK Mesleki Yeterlilik Belgesi olarak düzenlenir, MYK kayıtlarına işlenir, e-Devlet üzerinden sorgulanır ve ülke genelinde geçerlidir. Brodemy ile başvuru, ödeme, sınav takvimi ve belge takibi tek yerden yürür.

Barista (Kahve Bar Görevlisi) ve belgelendirme sözlüğü

15UY0216-4
Barista (Kahve Bar Görevlisi) (Seviye 4) Ulusal Yeterliliğinin MYK kod numarası.
Ulusal Yeterlilik (UY)
MYK tarafından onaylanan; bir meslekte hangi bilgi, beceri ve yetkinliklerin nasıl ölçüleceğini tanımlayan resmî belge.
Yeterlilik birimi
Ulusal yeterliliğin ayrı ayrı sınavla ölçülen parçası. Bu yeterlilikte yalnız zorunlu (A) birimler vardır.
Başarım ölçütü
Bir birimde adayın göstermesi gereken ölçülebilir davranış maddesi; sınav soruları ve performans adımları bunlardan türetilir.
T1 (Teorik sınav)
Çoktan seçmeli sorularla yapılan bilgi sınavı.
P1 (Performans sınavı)
Adayın işi gerçeğe yakın koşullarda uygulamasıyla yapılan, kontrol listesiyle değerlendirilen sınav.
TÜRKAK
Türk Akreditasyon Kurumu — belgelendirme kuruluşlarını ISO/IEC 17024 standardına göre akredite eder.
Yetkilendirilmiş Belgelendirme Kuruluşu (YBK)
MYK adına sınav yapıp belge düzenlemeye yetkili, TÜRKAK akreditasyonlu kuruluş.
MYK belge sorgulama
Düzenlenen belgeler MYK kayıtlarına işlenir; e-Devlet'teki MYK Mesleki Yeterlilik Belgesi Sorgulama hizmetinden sorgulanır.
ISCO 08
Uluslararası Standart Meslek Sınıflaması; mesleğin küresel karşılığını gösterir.
Kritik adım
Performans sınavında tamamı doğru yapılması zorunlu olan başarım ölçütü.
A1 — İSG Faaliyetleri, Çevre Koruma Mevzuatı, Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetimi
15UY0216-4 yeterliliğinin zorunlu birimi. T1 sınavıyla ölçülür.
A2 — İş Organizasyonu ve Servis Öncesi İşlemler
15UY0216-4 yeterliliğinin zorunlu birimi. T1 + P1 sınavıyla ölçülür.
A3 — Servis İşlemleri
15UY0216-4 yeterliliğinin zorunlu birimi. P1 sınavıyla ölçülür.
A4 — Gün / Vardiya Sonu İşlemleri
15UY0216-4 yeterliliğinin zorunlu birimi. P1 sınavıyla ölçülür.
04
SSS

Sık sorulan sorular (9)

Barista (Kahve Bar Görevlisi) belgesi kaç birimden oluşur?

+

15UY0216-4 yeterliliği 4 zorunlu birimden oluşur ve tamamından başarılı olmak gerekir. Zorunlu birimler: A1, A2, A3, A4.

Barista (Kahve Bar Görevlisi) belgesi sınavı nasıl yapılır?

+

Her birim kendi sınavıyla ayrı değerlendirilir. Teorik (T1) sınav çoktan seçmeli sorulardan oluşur; performansa dayalı (P1) sınavda aday işi gerçeğe yakın koşullarda uygular ve kontrol listesiyle değerlendirilir. A1 biriminde yalnız teorik sınav vardır. Hangi birimde hangi sınavın yapıldığı birim listesinde yazar.

Barista (Kahve Bar Görevlisi) belgesi ücreti ne kadar?

+

Brodemy üzerinden sınav ve belgelendirme ücreti 15.750 TL (KDV dahil). MYK belge masrafı 1.500 TL ödemede ayrı satırda gösterilir ve toplama eklenir; belge düzenlenmezse iade edilir.

Sınava girmek için diploma veya deneyim şartı var mı?

+

Bu ulusal yeterlilikte sınava giriş için özel bir eğitim, deneyim veya yaş şartı tanımlanmamıştır.

Bir birimden kalırsam ne olur?

+

Yalnız kalınan birimden tekrar sınava girilir; geçilen birimlerin geçerlilik süresi ulusal yeterlilikte tanımlıdır. İlk girdiğiniz sınavda başarısız olduğunuz birim ve sınav türü için, ilk sınav tarihinden itibaren bir yıl içinde en az bir kez ek sınav ücreti alınmadan yeniden sınava girme imkânı sağlanır (MYK Sınav, Ölçme, Değerlendirme ve Belgelendirme Yönetmeliği md. 37/4).

Belgemi nereden doğrularım?

+

Belge MYK kayıtlarına işlenir ve e-Devlet'teki MYK Mesleki Yeterlilik Belgesi Sorgulama hizmetinden sorgulanabilir. İşveren doğrulamayı bu kanaldan yapar.

Brodemy ile başvurunca ne kazanırım, benden ne gerekir?

+

Size uygun seviyeyi, ücreti ve sınav tarihini birlikte netleştiriyoruz; evrak kontrolü, sınav kaydı ve belge takibini biz yürütüyoruz. Sizden istenen kimlik bilgileriniz ve bu yeterlilikte bir giriş şartı varsa onu gösteren belge. Belgeniz MYK Mesleki Yeterlilik Belgesi olarak düzenlenir, ülke genelinde geçerlidir ve e-Devlet üzerinden sorgulanabilir.

Kritik adım ne demek?

+

Performans sınavında bazı adımlar kritik olarak işaretlenir ve tamamının doğru yapılması zorunludur. Kritik adımlardan biri kaçarsa sınav genelinden yeterli puan alınsa bile o birimden kalınır.

Bu belgeyi kaç kuruluş veriyor?

+

MYK'ya tarife bildiren 13 yetkilendirilmiş belgelendirme kuruluşu bu yeterlilikte yetkilidir (15/06/2026 tarihli veriler). Brodemy üzerinden ödeyeceğiniz tutar sayfada yazan tek fiyattır; en yakın sınav tarihini size yazılı olarak iletiyoruz.

05
Hazırlık

Ücretsiz araçlar ve rehberler

Bu yeterliliğin kendi verisiyle çalışan hesaplayıcılar ve açıklamalı deneme sınavı.

Başvurudan belgeye kadar süreci Brodemy yürütür: size uygun seviye ve ücret, sınav takvimi, evrak ve belge takibi tek yerden. Satış sözleşmesi Brodemy ile kurulur. Bu sayfa 15UY0216-4 ulusal yeterliliğine ve MYK yetkilendirilmiş kuruluş tarifelerine dayanır; bilgilendirme amaçlıdır.

Hangi seviye, hangi ücret, ne zaman sınav? Birlikte netleştirelim.

Size uygun yeterliliği, sınav yapısını ve güncel ücreti anlatırız; başvurudan belgeye kadar süreci Brodemy yürütür.