Market ve Gıda Satış Hijyen Belgesi 2026: Kimler Zorunlu?
Market, süpermarket, bakkal, manav ve toptan gıda satış noktaları perakende gıda iş yeri sayılır; reyona/gıdaya temas eden tüm çalışanlar Hijyen Eğitimi Yönetmeliği gereği hijyen belgesi almak zorundadır. Özellikle açık gıda, şarküteri, fırın ve manav reyonlarında çalışanlar denetimde öncelikli kontrol edilir. Brodemy üzerinden Alanya Üniversitesi SEM onaylı, e-Devlet'te görünen belgeyi online veya telefonla alabilirsiniz.
📞 Hemen Ara · 0543 113 17 44WhatsApp'tan Yaz
Markette kimler hijyen belgesi almalı?
- Reyon görevlileri (özellikle açık gıda, şarküteri, fırın, manav)
- Kasiyer ve satış personeli
- Depo ve mal kabul çalışanları
- Gıda dolum/paketleme personeli
- Temizlik personeli
- Bizzat çalışan işletme sahibi
Market denetimlerinde nelere bakılır?
- Gıdayla temas eden personelin hijyen belgesi (e-Devlet)
- Açık gıda ve şarküteri reyon hijyeni
- Soğuk zincir ve son kullanma tarihi kontrolü
- Depo ve raf temizlik-sanitasyonu
- Haşere kontrolü ve genel temizlik kayıtları
Sıkça sorulan sorular
Market kasiyerinin hijyen belgesi olmalı mı?
Gıdayla temas eden tüm personel kapsamdadır; açık gıda/şarküteri reyonunda çalışanlar öncelikli olmakla birlikte, uygulamada satış personelinden de belge istenebilir.
Bakkal ve manav için de gerekli mi?
Evet. Küçük de olsa gıda satışı yapan tüm iş yerleri kapsamdadır; bizzat çalışan işletme sahibi de belge almalıdır.
Belge hangi sistemde görünür?
Belge e-Devlet üzerinden "Yaygın Eğitim Sertifika Belgesi Sorgulama" veya üniversite belge sorgulama ile görüntülenir.
Zincir market şubeleri için toplu alınabilir mi?
Evet, çok personelli işletmeler için toplu başvuru ve süreç takibi yapıyoruz (0543 113 17 44).
📞 Hemen Ara · 0543 113 17 44WhatsApp'tan Yaz
Brodemy üzerinden alınan hijyen belgesi Alanya Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi (SEM) onaylıdır ve e-Devlet'te görüntülenir. Tüm hijyen belgesi rehberi →